土豆 | 2个 |
植物油 | 1大勺 |
黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
大蒜 | 1头 |
植物油 | 1小勺 |
黑胡椒粉 | 一丢丢 |
原味沙拉酱 | 1大勺 |
盐 | 一小撮 |
海苔碎 | 根据口味添加 |
- 土豆去皮,切成月牙形,放进盆里。加入植物油和黑胡椒粉,晃匀。
- 整头大蒜去掉外面的老皮,保留里面的皮,切掉顶部。把大蒜用锡纸包起来,在截面上淋上一小勺油,撒上一些黑胡椒粉,用锡纸包好。
- 把土豆铺在空气炸锅里,中间放上包好的大蒜。180度烤15分钟,然后给土豆翻面,再烤10到15分钟,烤到表面有点焦就好。
- 把大蒜从皮里挤出来,压成蒜泥,加入沙拉酱,可以再加一点盐,拌匀,放进薯角里,再拌匀。最后可以撒一点海苔碎和欧芹碎。