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原味薯角做法(淮北薯角的正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-21 19:01:30作者:YD166手机阅读>>

原味薯角做法,淮北薯角的正宗做法(1)

用料

土豆

2个

植物油

1大勺

黑胡椒碎

根据口味添加

大蒜

1头

植物油

1小勺

黑胡椒粉

一丢丢

原味沙拉酱

1大勺

一小撮

海苔碎

根据口味添加

蒜香薯角的做法
  1. 土豆去皮,切成月牙形,放进盆里。加入植物油和黑胡椒粉,晃匀。
  2. 整头大蒜去掉外面的老皮,保留里面的皮,切掉顶部。把大蒜用锡纸包起来,在截面上淋上一小勺油,撒上一些黑胡椒粉,用锡纸包好。
  3. 把土豆铺在空气炸锅里,中间放上包好的大蒜。180度烤15分钟,然后给土豆翻面,再烤10到15分钟,烤到表面有点焦就好。
  4. 把大蒜从皮里挤出来,压成蒜泥,加入沙拉酱,可以再加一点盐,拌匀,放进薯角里,再拌匀。最后可以撒一点海苔碎和欧芹碎。

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