今天朋友送了一只鸭,老人家说:这只鸭真好,白切肯定很好吃。
别问我鸭腿鸭翅去哪了,没上桌就被吃完了。
但今天的百色真的太热了,想吃点酸的。家里就只找到了柠檬,我就说做柠檬鸭吧。
太阳太大了,谁都不愿意出门,什么葱花啊,蒜头啊,姜啊都没有,更别说其他配菜了。
我只说了一句:大不了明天让朋友再送一只鸭。
把两个柠檬的籽取出,切粹;放入鸭肚子,用针线将下口封好。
鸭鸭入锅加三碗水煮上30分钟出锅⬆️。
如果觉得不够味,可以将鸭肚子的柠檬取出后加点生抽,喜欢吃辣的可加辣椒️,还有鸭油做调味碟。我是清口味,就不上调味料了。
如果你不懒,可以还鸭肚子里加入蒜头姜和葱。