“一方水土养一方人”，虽然南北方的饮食习惯存在一定的差异，但是大家对美食的喜爱是相同的。现在大范围降温，很多地方都已经进入了冬天，大家也越来越重视起了日常的饮食。鱼就是市场上常见，并且南北方都很爱吃的一种食材。现在基本上家家都会做鱼吃，鱼也就成为了家常菜不可或缺的一张食材。
天冷了，遇到这鱼我必买，5元一斤还没刺，简单一煎，好吃又营养。这种天冷遇到必买的鱼就是小黄鱼，小黄鱼做法简单极了，裹点淀粉就可以下锅煎一下就可以吃了。小编今天给大家介绍的就是美味香煎小黄鱼的做法，大家快来看看吧。

香煎小黄鱼

By 豆妈maomao

配料：

小黄花鱼 500克、姜 3片、大葱 1指节、料酒 1勺、精盐 1勺、玉米淀粉 3勺

烹饪步骤：

1.小黄鱼去除内脏，清理干净控水备用。

2.准备生姜切丝，大葱切丝备用

3.小黄鱼里加入一勺料酒一勺盐