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粤菜黄花鱼做法(焗黄花鱼正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-21 20:24:04作者:YD166手机阅读>>

顺德是鱼米之乡,素有美食之都的称号,特别在吃鱼这一块,方法多样。今天给大家介绍咱们本地人常见的做鱼方法——清蒸,保留鱼的原汁原味。

粤菜黄花鱼做法,焗黄花鱼正宗做法(1)

清蒸后的黄花鱼铺好葱、姜,淋上蒸鱼豉油,最后淋上滚烫的热油,听着热油与葱姜碰撞出的芳香,这就是粤式蒸鱼的魅力。

粤菜黄花鱼做法,焗黄花鱼正宗做法(2)

制作食材:

黄花鱼1条(约330克),蒸鱼豉油(或生抽),生姜一块,葱一把

制作步骤:

粤菜黄花鱼做法,焗黄花鱼正宗做法(3)

1、黄花鱼洗净,用刀把肋骨划段。

粤菜黄花鱼做法,焗黄花鱼正宗做法(4)

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