南方人根本“不敢吃”的北方菜，广东网友：我不要面子的吗！大家都知道，随着人民生活水平的提高，各种各样的奇怪小吃登上了我们的餐桌，在小吃街上炸蝎子、炸蜈蚣都可以随处可见，今天，给大家介绍的是一款东北传统美食红肠，它的做法就是将猪血灌入猪大肠里面，然后做熟后里面还是鲜红，味道很鲜美，但是喜欢吃的人却并不多，据网上统计，东北老铁最喜欢吃这道美食，南方网友吃过的更是少之又少，今天，就给大家介绍一下这道传统北方美食怎样吃最美味！大家一起来学习一下吧！

蒜泥血肠

By 纪元杰米

配料：

血肠 一根、姜末 少许、蒜末 少许、香菜 少许、小葱 少许、精盐 少许、酱油 少许、耗油 少许、胡椒粉 少许

烹饪步骤：

1.准备血肠一根

2.姜蒜末

3.加入胡椒粉，盐，酱油，耗油调成汁备用。