超嫩的香菇滑蛋汤，无敌嫩滑，开胃下饭，一学就会

香菇是我们生活中常见的食材，口感软糯香滑，物美价廉，深受食客的喜爱。香菇素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素。

香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之说。夏季胃口不佳，可不要错过香菇滑蛋汤，喝一口让您活力满满，直呼太好喝！

跟着哈妹一起看看美味的香菇滑蛋汤的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！喜欢可以收藏在家做做看哦！

香菇滑蛋汤

配料:

鲜香菇4-5朵、鸡蛋2颗、生姜适量、小葱适量、食用油适量、清水适量、食盐三勺、味精半勺、料酒两勺、白糖一勺、淀粉适量

烹饪步骤:

1.选择适量新鲜香菇，两颗鸡蛋。

2.香菇冲洗干净表面尘土，去除沙子和杂质。放盐水中稍微浸泡一会，以去除残留。

3.处理好的香菇沥干水分，可以用厨房纸吸干。

香菇去除根部，根蒂菇朵分离。