其实做面包比想象中容易得多。而且自己用的食材放心食用。按照我的方法零失败，欢迎试做。

食材：高筋面粉270g（我用了包饺子面粉），盐2g，酵母3g，牛奶140g，白糖40g（我放的是木糖醇10g左右），黄油25g（我放的是20g调和油），鸡蛋1个。

步骤1 上面的食材都放入盆里。

步骤2 先用筷子搅一搅，搅成团状。

步骤3 移到面垫上揉面，一开始很粘手。用刮板刮的同时不断地揉一会儿就不粘手了。

步骤4 揉成光滑的面团，盖上盖子进行发酵，发酵至2倍大。