By 不睡的月亮

用料

• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋 2个
• 水 20克
• 玉米油 20克
• 细砂糖（加入蛋黄） 15克
• 细砂糖（加入蛋白） 20克
• 柠檬汁 几滴
• 百香果汁（慕斯糊） 70克
• 淡奶油（慕斯糊） 250克
• 细砂糖（慕斯糊） 20克
• 热水（慕斯糊） 130克
• 吉利丁粉（慕斯液） 10克
• 百香果汁（镜面） 40克
• 糖粉（镜面） 10克
• 热水（镜面） 110克
• 吉利丁粉（镜面） 5克

做法步骤

1、南瓜蒸熟打泥

2、奶油打发放入南瓜泥