最近发现朋友圈和美食网到处都在晒蝴蝶结面包，一开始没注意，这面包就是颜值高，味道跟普通面包也没啥区别吧，邻居有位专门做烘焙的大美女，说最近蝴蝶结面包做的最多，好多人找她买，当下最红的面包就是它了，超级火爆，哈，看来，大家是少女心爆棚啊。

出于好奇，我也想知道这面包到底有啥魔力，自己在家也撸了一盘，讲真，其实挺简单的，对新手很友好，第一次做老老实实按照配方来，都不会有问题，味道吧，就是普通面包，造型确实很少女心，看着很治愈，能火起来也确实有道理。

这款面包可以做很多颜色，抹茶、草莓粉、甜菜根、火龙果等都可以加到面粉里，这样蝴蝶结就有更多种颜色，外面卖的可不便宜，巴掌大的一个七八块钱，自己做一个不超过两块钱，所以，喜欢就自己做吧，我把详细的配方、步骤告诉你，哪怕你是零基础，也能一次就成功，真的很简单。

【蝴蝶结面包】

食材：高筋面粉220克、白糖30克、牛奶80克、鸡蛋1个、耐高糖酵母3克、盐3克、椰子油25克、装饰用面粉少许

做法：1、食材里面除了盐和椰子油，剩下的全部称重放进厨师桶里，混合均匀，天热，牛奶、鸡蛋用冷藏过的会比较好，和面的时候面团不会升温过快。

2、混合好的面团用厨师机低档揉光滑，加盐和椰子油，手工将椰子油揉进面团里，厨师机再高速揉面两三分钟。