金丝饼这样的美食是很多小孩子都喜欢的一种食物，因为酥脆的口感和金黄的外表也是受到了很多人的喜欢，毕竟这样的一种美食对于小孩子来说就是“人间美味”了，但是很多的家长只能在外面买，今天小编就来教你们怎么能在家中做出酥脆美味的金丝饼！

虽然外面卖的金丝饼口感很好，但是整个的卫生还是有不少的考究的，因为是外面卖的东西，所以不管是添加剂还是一些用料很多的人都不放心，尤其是制作人的卫生，所以很多的人都想在家中尝试去做！

既然是做饼类，我们需要准备的就是面粉了，当然了还有提前晾好的温水，这时为了后期用的，所以可以提前准备！

第一步：

将面粉中放入适量的盐，平时在和面的时候我们加入的都是凉水，但是在和面的时候需要加入的就是提前猪呢比好的温水，最后将其和成面团，再盖上一层的保鲜膜，这样的一层保鲜膜也是为了让面团更好的发酵，在醒面这一步可以多花一些时间，大概半个小时左右就可以了，这样的一个面团必须要醒到位！

第二步：等到时间到了以后拿出自己醒好的面馆，然后将其搓成长条的一个形状，然后将其切成大小相同的一个面团，最后再将保鲜膜盖好，这时再开始醒面，这也是再次需要的一步！发酵完成后，将切好的面团擀薄，再将面饼上抹上一层油，这是为了后期能够呈现千层做的准备！然后再将面团切成长条，将其卷起来，记得要在卷的过程中，在整个的面条上刷上油！这时继续放在一旁让其醒！大概十分钟左右就可以了！

第三步：这时就需要进行很重要的一步了，将面条卷成一个盘状，然后用手将其压成饼状，这时就可以煎饼了，将锅中放油，然后将正反两面都煎成金黄色，然后就可以出锅 ，在出锅前可以撒上一些自己喜欢的调料！

这样一道美味的金丝饼就做好了，酥脆美味，最重要的是还很卫生，一点都不用担心添加剂的问题，就算是孩子多吃几个也放心了！