这款慕斯没有用到饼干铺底，如果喜欢的朋友也可以加上。

By Amy的美食日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 芒果泥
• 芒果 400g（搅拌机里打成泥）
• 淡奶油 200g
• 白糖 30g
• 吉利丁粉 10g
• 牛奶 100g
• 柠檬汁 15g
• 镜面
• 芒果泥 100g
• 水 100g
• 吉利丁粉 5g
• 白糖 15g

做法步骤

1、淡奶油忘拍了，哈哈哈

2、200g芒果泥加入吉利丁粉和柠檬汁，用小火加热至温热，期间不停搅拌以使吉利丁粉充分和芒果泥混合均匀。搅拌均匀后放凉待用。