【红糖马拉糕】

食材; 红糖 100克，细砂糖 10克，开水 100克，清水 250克，酵母 5克， 木薯粉 180克，中筋面粉 240克，泡打粉 5克，玉米油 20克。

制作方法;

1，将100克红糖和10克白糖，放入大碗里，倒入100毫升的开水。

2.搅拌把红糖融化，再过筛一遍。过滤掉没有融化的糖颗粒，避免做出来的马拉糕有糖块的堆积，再倒入250毫升的凉水拌匀。

3.加入5克耐高糖酵母，搅拌使酵母溶解。