时间到快速的一开锅盖，避免水蒸气滴落到马拉糕上面，找一个高一点的杯子放在上面轻松脱膜。

脱膜后切成自己喜欢的形状就可以享用了，趁热吃口感会更好，我们来看一下表皮光滑，内部组织均匀，吃上一口香甜Q弹，比蛋糕还要好吃。

小贴士：

1.泡打粉要选择无铝泡打粉，比较安全。不用泡打粉的可以换成2克酵母。

2.一次吃不完可以放冰箱冷冻，下次吃的时候再上锅蒸10分钟就可以。

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