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陈醋海蜇的正确做法(海蜇不能跟什么一起吃)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-22 13:30:16作者:YD166手机阅读>>

陈醋海蜇的正确做法,海蜇不能跟什么一起吃(1)

作者:每天一道东北菜

用料

海蜇皮 300克

大蒜 3瓣

泰椒 一个

清水 适量

白糖 4茶勺

陈醋 2汤勺

香油 4滴

生抽 1汤勺

做法步骤

1、先将买来的蛰皮用清水洗净,切成片。(蛰皮很大先切成两指宽的长条,在切小片)。

陈醋海蜇的正确做法,海蜇不能跟什么一起吃(2)

2、把切好的蛰皮放入水,中浸泡15分钟左右,至不咸即可。(因为蛰皮多数以腌制品,会特别的咸,所以要泡出腌制的咸味,以便于个好的加工。)

陈醋海蜇的正确做法,海蜇不能跟什么一起吃(3)

3、将生抽,白糖,陈醋,蒜米,泰椒圈,香油兑成汁料,浸泡2小时。

陈醋海蜇的正确做法,海蜇不能跟什么一起吃(4)

4、将泡好的蛰皮装盘即可,也可以在下面放一些黄瓜丝。

陈醋海蜇的正确做法,海蜇不能跟什么一起吃(5)

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