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辣爆花甲家常做法(辣爆花甲的正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-22 13:53:44作者:YD166手机阅读>>

辣爆花甲家常做法,辣爆花甲的正宗做法(1)

花甲这样炒香辣过瘾、味道鲜美、非常好吃!

By Susie颖

用料

  • 花甲 1斤
  • 生姜 3片
  • 香葱 1根
  • 指天椒 2个
  • 大蒜 2瓣
  • 香菜 1根
  • 郫县豆瓣酱 半勺
  • 调碗料汁:
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 白糖 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 清水 5勺

做法步骤

辣爆花甲家常做法,辣爆花甲的正宗做法(2)

1、花甲多冲洗几遍洗净,盆里放入清水加几勺盐,倒入花甲,让花甲吐沙2、3个小时(中途记得换1.2次水,换水时记得加盐)

辣爆花甲家常做法,辣爆花甲的正宗做法(3)

2、调一碗料汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺白糖、1勺淀粉、5勺清水搅拌均匀备用

辣爆花甲家常做法,辣爆花甲的正宗做法(4)

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