天冷多吃这道菜,0厨艺也能做,3人吃的热火朝天,汤汁都不剩。做起来还快手,下班很快就能炖一锅,营养又暖身,天天吃都不腻。
小时候,每到冬天,妈妈就会准备出砂锅,几乎每天都有一个砂锅炖菜。那时候砂锅底部还是圆形的,直接放到火炉上的,放学后,进门就能闻到香,那时候就特别的喜欢吃砂锅炖菜,吃了身体特别暖和。所以现在我也学妈妈一样,给家人做这道冬季必吃的菜【砂锅猪肉白菜豆腐炖粉条】,名字比较长,包含了这道菜的食材。
这道菜不挑厨艺,这几个食材搭配就能激发出诱人的美味,再经过砂锅的煮炖,所以是0厨艺的一款懒人做法,而且十分的快手,特别合适天冷吃,有菜有肉有营养,一个砂锅一碗饭,就吃的全身暖。制作这道菜也没有严格的做法,甚至不需要炒,食材直接放入,放入调料,倒入开水做出来的也好吃。
而且有句古话“白菜豆腐保平安”,所以,常吃白菜豆腐,对身体也是有益的。下面我就来详细的分享下这道菜的做法吧。
【食材】肉,冻豆腐,白菜,粉丝,食用油,姜片,八角,生抽,盐,开水。
【制作步骤】1、这个菜的食材,比较随意,每种食材的量无需定量,只按自己喜好就可以。肉丝我提前用生抽腌制了一会。豆腐,用冻豆腐,或者油豆腐都可以,油豆腐更好吃,白菜切成小块。粉丝用了红薯细粉丝。