夏天到了，小时候吃过的老冰棍还记得吗？就是一辆破旧的二八自行车，车后面拖的是棉被裹得严严实实的冰棍箱，然后吆喝着“卖冰棍喽，卖冰棍喽，又甜又凉的冰棍，5分钱1根。这是多少年来一直定格在脑海中儿时卖冰棍人的形象。而泡沫箱里面就是让孩子们疯狂的老冰棍了。孩子们围着箱子叽叽喳喳，能让他们安静下来只有吃冰棍的时候，坐在树荫里，吃着冰棍，又甜又冰凉，感觉这就是世界上最快乐的日子。

儿时的冰棍没有现在这样种类繁多，不得不感叹，一个小小的冰棍演变也折射出了社会前进的步伐。可惜现在再也听不到了，也买不到了！冰棒在夏季有止渴解暑的作用。今天小编就来教大家在家做这款老冰棍吧，其实老冰棍就是牛奶冰棍。只需3种食材5分钟搞定。为了吃得健康，用的是纯牛奶，另外糖也没有多放，吃起来不会很甜，家人吃得健康又放心。

【老冰棍】

食材：650克饮用水或者矿泉水，120克白糖，纯牛奶150克，糯米粉20克

做法：1.先加少许水化开糯米粉。

2.再把水和白糖倒进奶锅里烧开，水开后改小火，然后把牛奶倒入搅匀。搅匀后，把糯米水倒入，继续加热，不停地搅拌，以免糯米结块糊锅，很多亲不太明白做老冰棍为什么要加入糯米粉，在这里解释一下，加糯米粉是为了让冰棍吃起来口感有沙沙的感觉，不是那么硬绑绑，也更加的糯香，如果不加糯米粉，冻好后的冰棍就整个一个冰坨子了，没有香甜糯香的口感。