1. 10颗大白兔奶糖,撕掉糯米纸,切小粒,放入35g全脂牛奶中,用热水隔热至融化备用。
2. 糖粉加入蛋黄,电动打蛋器到发至体积变大。
3. 加入大白兔奶糖液,再继续用电动打蛋器打发。
4. 至蛋黄液体积膨大轻盈,颜色变浅,出现清晰的纹路。
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-22 15:33:28作者:YD166手机阅读>>
1. 10颗大白兔奶糖,撕掉糯米纸,切小粒,放入35g全脂牛奶中,用热水隔热至融化备用。
2. 糖粉加入蛋黄,电动打蛋器到发至体积变大。
3. 加入大白兔奶糖液,再继续用电动打蛋器打发。
4. 至蛋黄液体积膨大轻盈,颜色变浅,出现清晰的纹路。
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