蒸构树穗

4.蒲公英

蒲公英既是一味中药，又可以直接食用，因为蒲公英的叶子中含有大量健康又营养的物质，对人的身体有很大的好处，三月份也是蒲公英大量生长的季节，我们一起来看看蒲公英的吃法吧~

蒲公英

一：凉拌蒲公英

洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

凉拌蒲公英

二：蒲公英做馅料

将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或者也可以做成蒲公英馅包子。味道真的是非常鲜美的，营养价值也是非常高的呢~是三月不可多得的天然美食。

蒲公英饺子

三：蒲公英炒鸡蛋

蒲公英清理干净放入鸡蛋打散，放入调料，上油锅，下葱蒜。然后放入搅拌好的蒲公英和鸡蛋，之后继续翻炒，翻炒几分钟之后就可以直接出锅食用啦！