具体制作方法

第一步：准备食材。鸡胸肉一块、茼蒿1把、红椒半个、葱姜蒜适量。

第二步：把鸡胸肉切成细丝。茼蒿摘掉叶子清洗干净，然后切成段。红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

第三步：往鸡胸肉中放入半勺料酒，少半个鸡蛋清，然后抓匀腌制几分钟。

第四步：锅中倒入少许油烧热，然后把鸡肉丝放入锅中，用筷子快速打散。

第五步：待鸡胸肉变白，将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。

第六步：将茼蒿、红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。

第七步：往锅中放入1勺盐、1勺蚝油、少许鸡精调味，再次翻炒均匀即可关火。

第八步：盛出开动吧。

多说几句：

这道菜很简单，鸡胸肉和茼蒿都属于易熟的食材。大家切记不要炒太长时间，否则会影响整道菜的口感。通常，鸡胸肉炒至变色就可以。茼蒿放入锅中后，大火快炒1分钟左右即可出锅。

第九道：西兰花烩冻豆腐

这道菜很适合在减肥瘦身期间食用，热量不高，饱腹感强。喜欢的亲们一定要试试看。

具体制作方法

第一步：准备食材。冻豆腐适量、西兰花适量。

第二步：把西兰花掰成小朵，放到淡盐水中浸泡20分钟，然后，用水冲洗干净。

第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把西兰花放入锅中焯30秒，接下来捞出备用。

第四步：锅中再次倒入适量的水烧开，把冻豆腐放入锅中，大火烧开后转小火煮2-3分钟。

第五步：把西兰花放入锅中，然后放入1勺盐、少许白胡椒粉、少许鸡精调味，然后即可关火，出锅前再淋几滴香油提味。

第六步：盛出开动吧。

多说几句

1、今天用的这个冻豆腐是我现冻的，冷冻的时间有点短，亲们一定要冻足了再吃哦。

2、香油，很提味。但是其本身热量很高，所以在放的时候一定要多注意量，一点点即可。当然，介意的亲们也可以选择不放。

第十道：鲜虾蒸蛋

整道菜把Q弹的虾肉和滑嫩的蒸蛋混合在一起，极具鲜美。蒸制的做法，简单贴心，不用闻油烟。还有，热量不高，即使是减肥期间也可以放心吃。