卤肉燥，经典不败料理，多加一项调味，更加香气四溢！卤肉燥真的是经典不败料理，无论是拌面或配饭，只要来上一匙肉燥，香气就会大幅提升，也能让人胃口大开！这次的卤肉燥特别采用超香黑糖的方式，让肉燥的口感与层次都更上一层楼。

材料：约4人份

1.绞肉260g

2.洋葱120g

3.黑糖15g

4.酱油60g

5.过滤水360c.c.

做法：

锅中不放油，直接倒入黑糖，用小火拌炒，直到黑糖融化，切记要不停翻炒，避免烧焦。