大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

今天和大家分享一道我儿时的美味：咸鱼烧鲜肉，咸鱼吸收了鲜肉的油脂和鲜美，鲜肉吸收了咸鱼的干香和醇厚，两者互补搭配，提鲜、提味又增香，制作简单，家里有咸鱼的可以试着做起来。

【食材明细】

咸鱼、新鲜猪肉、姜、葱、八角。

调味料：油、老抽、生抽。

【做法】

咸鱼清洗干净后用凉水浸泡一夜可去除一部分盐，味较淡，干香味略减，这一步可根据个人喜欢选择。

泡好后捞出控水。