By 辰辰妈dg
用料
- 可可戚风蛋糕材料:鸡蛋 4个
- 可可戚风蛋糕材料:低筋面粉 50g
- 可可戚风蛋糕材料:玉米油 40g
- 可可戚风蛋糕材料:牛奶 40g
- 可可戚风蛋糕材料:可可粉 10g
- 可可戚风蛋糕材料:蛋白用细砂糖 50g
- 脆皮:65%的黑巧 90g
- 脆皮:黄油 30g
- 脆皮:花生碎 50g
- 巧克力奶油:65%黑巧 80g
- 巧克力奶油:淡奶油 80g
- 巧克力奶油:淡奶油 220g
- 巧克力奶油:白糖 20g
- 脆脆珠 50g
做法步骤
1、首先蛋清蛋黄分离,蛋黄盆里加入牛奶,玉米油,搅匀后,筛入可可粉、面粉
2、搅拌均匀,放置备用