搬来宝安之前，我都在福田一带活动，尤其是华强北与八卦岭，因为公司在那儿。

这两处都有食街，可以品尝美食。虽说地方风味来到深圳多少有点改变，但也聊胜于无。

华强北振兴路原来有个嘉华外贸市场。沿街是一排餐馆，街对面一样。这里的酒楼，能送外卖的，基本被我们叫了个遍。有家“川北凉粉”，叫得最多。这家的招牌菜川北凉粉，我通常是不够吃的。有时也会下楼去餐馆吃，点一份川北凉粉、一份凉拌折耳根、一份麻辣牛肉，一碗米饭，吃得心满意足。

有位南充朋友吃过凉粉后，赞不绝口，说与家乡的味道一样。于是我更加坚信，这是原汁原味的地方风味。

川北凉粉

“凉粉”一词，最早出现在北宋孟元老的《东京梦华录》。这是一部描写北宋初年，东京汴梁风俗人情的笔记体散文。其中卷八“是月巷陌杂卖”里，写六月里夏日街上买的小吃。“是月时物，巷陌路口，桥门市井，皆卖大小米水饭......麻饮鸡皮、细索凉粉”。这里就写到了“细索凉粉”。

川北凉粉是四川南充的著名小吃。

清末南充有个农民谢天禄，每天在渡口边卖凉粉，他的凉粉行人品尝后无不称赞。其后，农民陈洪顺研究了谢凉粉工艺，又加以改进。将白豌豆磨得更细，因而凉粉质细柔嫩，筋力绵软。不到一年，陈凉粉便名扬川北一带，“川北凉粉”就此闻名。

据说，红油配料是川北凉粉的秘诀所在。这话我信，吃过很多凉粉，川北凉粉的配料，真的很有回味。

有朋友是遵义人，常邀请我们去玩。十几年前，一次回云南途经遵义，便顺道去看她。

她一听非常高兴，当时怀着孕，挺个大肚子带我们走街串巷吃美食。我们生怕累着她，谁知她笑着说，平时也一样到处吃。

遵义小吃里，印象最深的是羊肉粉和鸭溪凉粉。

羊肉粉自不必说，是遵义的特色小吃。鸭溪凉粉倒是出乎我的意料。鸭溪是遵义的一个镇，那里出产上等的豌豆。许是食材缘故，遵义凉粉的确美味，就是有点辣。