牛肉酱着吃才美味，教你调制五香酱，一点不输外面卖的

在一些食材当中，牛肉的地位一直是比较高的。和其它肉类相比，它的营养要更高一些，而且脂肪的含量比较低，害怕长胖的人也可以吃。它里面含有很多的元素，对我们的健康是很有帮助的。也是因为这样的原因，所以它的价格相对要更高一些。

有些朋友很喜欢吃牛肉，但是自己又做不好，所以经常去外面买来吃。这种加工了之后的价格更高，而且制作过程我们都看不见。很多商家为了味道可以更加吸引人会放入一些添加剂。其实它的做法并不是很复杂的，我们完全可以自己做。比如大家常吃的酱肉，做法就很简单。下面就来和大家说一下它的做法，如果你也很喜欢吃，那就一起动起来吧。

【菜名】：五香牛肉

【所需食材】：牛腱子肉2000克、葱1根、蒜1头、老抽1勺、生抽3勺、干辣椒2个、香叶6片、桂皮1块、蚝油2勺、八角2个、甜面酱1勺、料酒2勺、胡椒粉0.5克、五香粉0.5克、生菜2片

【制作步骤】：

1、 买好的牛腱子肉清洗干净，洗好之后放在清水里面浸泡1个小时。

2、 利用这个时间我们可以先准备一下配料。大葱洗净，将葱白的部分切成片状，葱尾部分切成段状。大蒜去皮切成薄片。把干辣椒、香叶、桂皮和八角准备好，都放在小盘子中备用。

3、 拿出压力锅的内胆，在最底下铺上葱段，接着放入牛肉、八角、桂皮和香叶。