想吃冰粉不用买，大厨手把手教你在家做，纯手工制作比买的还好吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

四川冰粉是一道有名的小吃，冰冰凉凉的凉粉在加一份火热的麻辣烫，其实在是太过瘾了。凉粉吃起来q弹爽滑，除了雪糕之外，凉粉可谓是最清凉解暑的佳品了。凉粉作为一道风靡全国的小吃，是地摊上最受欢迎的美食了。

现在国家政策放开之后，鼓励地摊经济的发展，越来越多的人学会摆地摊了。尤其是现在的凉粉地摊，由之前的一两份已经发展到现在的十几份了。冰粉有原味的，还有玫瑰味的，还有滋粑凉粉，其中红糖味的冰粉最受欢迎。一份正常凉粉卖价6元钱，但是它的成本不到两元钱，所以对于摆地摊的人来说这真的是太划算了。其实想要吃凉粉的话，只要家里有凉粉粉自己在家里也能做，凉粉的制作方法，其实并没有那么复杂，学会之后，自己在家也能做出一大盆凉粉，每次做一大盆，家里的大小朋友抢着吃。

好了，话不多说。今天川菜师傅就教给大家一个冰粉的正确制作方法，纯手工制作比买的还好吃。好了，话不多说，直接给大家上干货了。