夏天煮面就用它，细条有韧劲，每周吃3次，不会发胖，纤体减肥！夏天闷热，且不说外面艳阳高照的天气，最让人不想呆的地方那必然是厨房了。油一放，锅一热，再把准备的菜倒入，呼哧呼哧的炒起来，还没等菜热起来，额头汗水直下，后背湿一半了。再加上这个季节胃口不佳，大家吃饭都倾向于一些简单操作，清爽可口的面食，面条自然而然也是最佳选择。说到面条，小编建议大家夏季可以选择荞麦面，荞麦面是用荞麦面粉和水成面团切成的细面，所以吃起来口感更有嚼劲。荞麦本身热量比较高，但却不会引起发胖，而且荞麦中富含的膳食纤维，有助于保持大便通畅，很利于纤体减肥。

By 踏月色而来～

配料：

韭菜 100克、鸡蛋 2枚、荞麦挂面 100克、花生油 15克、料酒 3克、花椒粉 1克、生抽 10克、老醋 10克、小香葱 1颗、精盐 适量

烹饪步骤：

1.准备好所有的食材。

2.韭菜摘洗干净后，用刀切成段，记住韭菜头切出不要，小香葱去皮后切丝备用。

3.鸡蛋打散在碗里，先倒入料酒去腥味。