不管是南方还是北方，早餐中常常出现的美食，可少不了馒头的身影。

现在馒头的花样越来越多，除了在配料和颜色上下功夫，连造型也变得更美了！

馒头作为面点，如果想要变得更有营养就会变着法加蔬菜。味游美食认证达人@迷糊，为了让爱吃面食的小孩新鲜感，自创了这款卡通版“龟兔赛跑”馒头，把普通的早餐变成营养又有趣的早餐，让人开启一天的好心情！

龟兔赛跑

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主料：

中筋面粉300、80g、80g

水150g、酵母3g、1g、1g

菠菜汁40g、胡萝卜汁40g、可可粉

步骤：

一、揉面发面团

3克酵母和水混合均匀，倒入成300克面粉的盆中，揉长光滑的面团。40g菠菜汁和胡萝卜汁分别加一克酵母然后倒入80g面粉中

注：和成光滑的面团

三个颜色的面团分别揉好密封发酵到2倍大，然后排气重新排气揉至表面光滑切开无气孔状态