喜饼

喜饼，山东特色面食之一，更确切地说在胶东一带最为常见。在我们这里的集市上、超市里都能见到，不过个人感觉纯手工制做的不太常见。前几日，早上上班同事姐姐塞给我两个手做喜饼，香甜软糥，口感实在又管饱，美味下肚也勾起我了馋虫。

制做喜饼其实并不难，只需一点点耐心。方子里花生油、鸡蛋（最好使用山鸡蛋）是最大亮点，提升口感必不可小，文火慢烙色泽金黄的喜饼更像是一款美味的中式的点心。

原料：面粉700克，5个鸡蛋， 100克花生油，白糖85克（可以根据自己喜好增减），酵母8克，牛奶110毫升。

做法：

1-2、 备好所需要材料，酵母用110毫升温牛奶稀释备用。