又快到种植萝卜和胡萝卜的时间了，这两种是常见的根茎蔬菜，后期长得好不好，产量高不高，主要取决于种植时的准备和种植方法，因为种植方法不当，就会使肉质根长得短小、粗糙、肉质不细腻、分叉等现象。可能很多人都见过，好的萝卜和胡萝卜表面光滑，没有分叉，鲜嫩清脆，而有的萝卜和胡萝卜则表面粗糙，吃起来不但辣味重，粗纤维也特别的多，有的胡萝卜分叉很特别严重，这些都是在种植时出现的一些错误。
种植萝卜和胡萝卜做好四点，长得个大光滑不分叉，好吃又增产。
导致萝卜和胡萝卜长的个头短小、分叉的原因有很多，例如：种子问题、土壤问题、施肥问题、环境问题等，这些都是导致长不好的主要因素，因为萝卜和胡萝卜与地上开花结果的蔬菜不一样，在种植上不能一视同仁，需要做好种植前的准备和种植时的一些注意事项。
一、选择当年的新种子
购买种子时，首先要看清楚生产日期，有一些种子经营商经常会把一些头一年买不了的种子再继续售卖，这些陈种子有的虽然也会发芽出苗，但种子的生命力弱，发芽时根系发育不良，前期由于幼根长势受阻，就会产生分叉、弯曲等现象，所以，种子这一关一定要把握好。
二、整理好土壤
萝卜和胡萝卜都是地下生长的根茎作物，在生长中对土质的要求很高，如果土质瘠薄、发硬、板结、粘性大、土壤中有石块等，就会导致肉质根生长不良，无法下扎，尤其是胡萝卜，基本上整个肉质根全部生长在土壤里，如果没有一个疏松透气的土壤环境，根茎就会长得很短，而且出现分叉，所以，在种植萝卜和胡萝卜之前，一定要对土壤进行深耕细耙，最好选择沙质土壤，不要在粘性过大和发硬板结的土壤中种植。
三、合理施肥
种植萝卜和胡萝卜，禁止使用没腐熟的肥料，也就是说没有发酵好的有机肥料绝不能使用，因为没经过发酵的有机肥在土壤中会继续发酵，发酵时散发出的热量会伤及根系的主茎，导致分发出很多的分叉，还会影响其正常生长，严重影响产量和质量，所以，在使用底肥时，不管是什么样的有机肥，一定要充分发酵腐熟，然后才能使用，禁止没发酵就使用。另外，在使用底肥时，可以适当加一些草木灰，既能预防地下害虫，还能提供钾元素。
四、注意间苗和防治病虫害
萝卜和胡萝卜从刚出苗到定苗期，要分2-3次进行间苗，保持密度均匀，间苗时留强去弱，第一次间苗一穴留3-4棵，第二次留2棵，第三次留一棵定苗。但苗期最容易发生虫害，例如：地崩虫、蚜虫、蛴螬等，因此，从出苗开始，要注意观察，发现虫害及时防治，可以采取撒施草木灰的方法，多防治地崩虫、蚜虫等虫害有很好的效果。
以上几点是种好萝卜和胡萝卜需要做好的几个要点，大家在种植时不要忽略。
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