大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

今天和大家分享一道非常家常又简单的“凉拌土豆丝”，营养又美味，清脆爽口，有喜欢的朋友们赶紧尝试做一下。

食材：土豆

辅料：青椒、红椒、香菜、大葱、生姜、干辣椒、花椒

调料：食盐、鸡粉、陈醋、蒸鱼豆豉、生抽、芝麻香油

【凉拌土豆丝】—— 清脆爽口

1.下面开始准备食材

首先，准备土豆一个，切成均匀薄片再切成细丝，尽量切得匀一点更加入味，切好以后，放在清水中多抓洗几遍，把上面的淀粉洗干净，吃起来比较脆。

2.下面开始准备辅料

准备青、红椒各一片，切成细丝，主要用来配色。

准备香菜几根，切成段。