使用模具尺寸：正方形慕斯模
使用工具：刮刀，打蛋器，烤盘，电磁炉，锅，冷藏柜，刀，保鲜膜，量杯，均质机，刮板，碗，盆
成品重量：13克
成品高度：1.4厘米
配 方
淡奶油 75克
转化糖 9克
葡萄糖浆 5克
33%白巧克力 170克
抹茶粉 8克
黄油 10克
樱桃白兰地 2.5克
糖粉（表面装饰） 适量
√准备:
1. 在烤盘中铺上胶片纸，备用。
2. 用保鲜膜包住方形慕斯的底部，备用。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-25 04:52:20作者：YD166手机阅读>>
使用模具尺寸：正方形慕斯模
使用工具：刮刀，打蛋器，烤盘，电磁炉，锅，冷藏柜，刀，保鲜膜，量杯，均质机，刮板，碗，盆
成品重量：13克
成品高度：1.4厘米
配 方
淡奶油 75克
转化糖 9克
葡萄糖浆 5克
33%白巧克力 170克
抹茶粉 8克
黄油 10克
樱桃白兰地 2.5克
糖粉（表面装饰） 适量
√准备:
1. 在烤盘中铺上胶片纸，备用。
2. 用保鲜膜包住方形慕斯的底部，备用。
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