馒头是我们一年四季吃的最多的早餐，不管是工作忙还是不忙，都喜欢拿个馒头啃，现在生活越来越好，平常都习惯在外面买1-2吃，只有放假或者自己有兴趣时，才会尝试着做馒头，时间一长，就忘记馒头是如何做的，很多人做馒头时，都知道要放糖，但是就是不知道做馒头要不要加盐，导致最后做出来的馒头没蜂窝不松软，软趴趴的，看着没有一点胃口，使更多人丧失去馒头的兴趣。那馒头时，那到底要不要加盐呢？今天胡师傅为大家专业解答，做馒头时，要不要加盐？9成人都没做对过，难怪馒头没蜂窝不筋道。

馒头

【配方】：中筋面粉1000克、酵母5克、泡打粉3克、白砂糖25g、食盐2克、30度温水440ml。

【正确做法】：

1.先将酵母、食盐、白糖全部放入到温水中，然后将水放置10分钟后使用。

2.将酵母水慢慢倒入在中筋面粉中，一边加水一边搅拌，直到面全部成面絮即可。

3.将泡打粉放入到面中，然后反复揉面，直到面揉得表面光滑，一点都不沾手，就代表面揉好了，此过程大概需要10分钟。