蜂蜜和石榴都是对身体有益的食品,生活中田野牧蜂常看到一些人食用,那蜂蜜和石榴相克吗?
蜂蜜和石榴之间不存在相克的问题,首先相克的说法是一种谣言。央视曾经两次提醒食物相克说法都是谣言,而且我国营养学专家郑集教授,就选择过14组食物进行验证所谓的“食物相克”,结果均没有观察到任何异常反应。中国营养学会也曾进行所谓的“食物相克”试食试验,同样未发现异常。因此,食物相克的说法没有科学依据。
另外现实生活中没有看到过真正由于食物相克导致的中毒事件,很多言论夸大了食物之间的互相作用,并忽视了剂量的重要性。大多数食物引起的不适与食物中毒、食用过多、体质过敏等因素有关。由于大众过于关注食物相克,真实因素没有引起注意。实际上本来无毒的两种东西碰到一起,吃进肚子后发现的反应很简单,并不能生成有毒物质。
因此,大家可以放心将蜂蜜和其他食品一起吃,蜂蜜和石榴可以搭配食用。蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成,口感香甜细腻,而石榴酸酸甜甜,二者搭配口感上没有任何冲突。同时蜂蜜中的多种成分与人体体液成分相似,对身体有滋养作用,有美容通便、润肺养肝等作用,石榴富含多种维生素和矿物质,有利于增强食欲、促消化,蜂蜜泡石榴也有止咳、助消化等作用。