你喜欢喝什么口味的豆浆，甜的？咸的？南北之争从一碗简单的豆浆开始……其实豆浆也不只能当做早餐来吃，也能用它来做的料理。

今天要来做的豆浆滑蛋虾仁盖面，是开启活力满满一天的钥匙，以后早上就要拒绝油腻腻的包子了！

— ❶ —

需要准备的食材

豆浆滑蛋虾仁盖面就突出了豆浆的“醇”，虾仁的“鲜”还有鸡蛋的“滑”，只需要少许的调味料，就能激发出这些食材本身的香味。

不管是老人还是小孩，都喜欢吃，而且简单好做，上班族五分钟就可以做好这碗面，早上吃一碗清淡又香醇的面，新的一天元气满满！

需要的食材也很简单，豆浆粉，能买到鲜豆浆就更好了，适量的面条，鸡蛋两个，还有一些大虾仁。

— ❷ —

如何制作

首先要下锅把面条煮熟，各种面条都可以，煮熟捞起。把两颗鸡蛋打碎，虾仁中稍微撒一些盐，放置五分钟。