今天想做汉堡，我和老头儿一人一个，因为用量少，直接手揉面。夏秋交际闹鼻炎，是我最煎熬的时候，所以我也不想较劲了，好歹把面团揉了揉，就发酵、烘烤上了。

烤好的面包还挺暄软的，剖开之后就铺上了各种食材，详细操作状态也可以看我同款视频。

现在虽然立秋了，但天气还是很热的，面团在室温下发酵就可以。如果你是上班族，按我的方法，晚饭后随手揉一块面，烤好面包坯，第二天早上鼓捣鼓捣，完美早餐齐活！

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---【煎蛋芝士大汉堡】---

【材料】高筋面粉100克，干酵母1克，白糖3克，盐1克，纯牛奶78克，黄油8克，表面刷牛奶少许，表面撒黑芝麻少许，鸡蛋2个，芝士片1片，生菜适量，午餐肉4片，番茄沙司少许

【数量】大汉堡模具*2个

【烘烤】中层，上下火185度，15-20分钟，加盖锡纸

【制作】

1. 面包材料准备好：高筋面粉，干酵母，细砂糖，盐，黄油，纯牛奶；