火腿煲仔饭的这种做法来了，主页有很多的美食分享，需要的时候可以去看看，同时也欢迎你把自己做菜的方法分享给我们，小编我每天网罗各种美食的做法，有什么想法和建议可以发信息给我。

主要的材料：

大米适量、清水大米量的1倍、火腿2根、油菜1颗、鸡蛋1个、土豆一个




辅助的材料：

色拉油适量、老抽半勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、香油几滴

步骤一、砂锅底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。

步骤二、将砂锅盖上盖，先用大火煮开，再转小火，将米饭煮至七八成熟

步骤三、火腿切片，将老抽约半勺、生抽1勺、耗油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成调味汁待用。



步骤四、然后放入火腿，再打一个蛋进去，继续小火煮5分钟。



步骤五、最后淋上调味汁即可享受香气扑鼻的腊味煲仔饭啦。



步骤六、土豆切片用平底锅煎软，撒上食食盐、辣椒粉、胡椒粉，抹上食用油，两面煎汁金黄，放在煲仔中继续焖一会儿。



步骤七、起盖后加入香葱，铺上青绿油菜即可。

以上就是本次分享火腿煲仔饭的做法，你也可以在家试试，有什么建议可以留言，欢迎点赞、分享。