导语：明日大寒，顺应时节多喝汤，推荐6道滋补汤，暖身暖胃家人更健康。大寒要多喝汤，推荐6道营养滋补汤，老少皆宜容易做，防寒又保暖

俗话说：“大寒，大寒，抱成一团”，由此可见大寒的天气是极其寒冷，此时更需要注意顺应时节合理膳食，多食用一些温热食物，这天一冷，大家就爱喝汤，大寒节气也不例外，更是要多吃汤菜。

明日大寒，悦悦给大家推荐6道营养滋补汤，需要用到的食材常材，做法简单，暖身又暖胃可谓是老少皆宜，防寒又保暖，家人常喝身体更健康。

一：【马蹄甘蔗炖羊肉汤】

准备材料：羊肉1000克，马蹄200克，甘蔗100克，萝卜500克，香叶3片，桂皮1块，生姜，香葱适量

1.在这些食材处理当中要数马蹄最为费时一些了，为了炖这锅羊肉汤，最好是买大个的马蹄，为的就是削皮方便，在挑马蹄的时候最好是挑表皮紫红色，嚼后无渣的马蹄，吃起来口感更脆嫩，也更有营养，先给它泡入冷水里面，把表面泥土泡软再挨个刷洗干净，用刀把顶部和底部翘掉，这样子一个圆润白净的马蹄就削好了。

2.羊肉用淘米水浸泡了一会，然后冷水下锅焯水，开大火煮开，煮出浮沫之后，用清水冲干净，放在一边控干水分备用，黑皮甘蔗把表皮刮干净之后取一截下来，给它剖成小块，白萝卜洗净削皮切成大一点的滚刀块。

3.接下来再把这些食材全部倒入高压锅里面，放入生姜，香叶和桂皮，再倒入足够多的清水，注意在炖羊肉汤的时候呢，建议大家水一定要一次就加够来，盖上盖子开大火煮开，然后转成中小火炖煮40分钟，时间到了之后开盖挑掉香叶和桂皮，放食盐和胡椒粉调味，最后撒上香菜和葱花就可以盛出来了，我们这样子炖出来的羊肉汤，汤色清亮味道甜润，一丁点膻味都没有，好喝极了。