金秋十月,阳光明媚,这个季节在农村郊野,碧蓝的天空与金黄色的稻谷交相辉映,构成一幅绝美的画卷。沐浴着秋天的阳光,走在田埂上,闻着阵阵稻谷的飘香,那是一种令人愉悦幸福的体验。周末,去周边农村赏秋景,品尝农家菜,确实是一个不错的选择。
早些年,农家乐如雨后春笋般涌现,无论是菜系特色、卫生条件,还是品质价格等方面差异较大,尤其是一些农家餐馆打着农家的招牌,实际上卖的却是从城里市场上采购的食材,菜品加一个“土”字,如“土鸡”、“土鸭”,价格比城里贵了一倍,卫生条件却不尽人意,再加上竞争激烈,这些年农家乐生意不景气,有的甚至关门大吉。
近2年由于口罩原因,大多数人选择就近旅游,城市近郊的农家乐因此开始复苏,生意渐渐好转,尤其是餐饮环境好,拥有自己特色的农家菜餐厅开始火爆,节假日要提前预定。
最近听朋友介绍,在离株洲市区仅15公里的一家叫“花溪老屋”的农家乐环境十分优美,有几个特色吊脚楼包厢颇具湘西风韵,据说菜系也比较有特色,于是我们决定去这家打卡,一行7人点了一份398元团购套餐,有鱼有鸡5个主菜,吃完给打80分,还有20分不满意的地方有待改进。下面与大家一起分享这份398元团购套餐的具体菜谱,大家看了觉得怎么样呢?
一、野菌煲土鸡这道野菌煲土鸡是该店特色菜之一,价格为199元,端上桌给人的感觉分量非常足,装鸡的盆子有一个小脸盆这么大,鸡汤金黄诱人,一看就知道炖的时间较长,鸡肉滑嫩脱骨,鸡汤也很鲜美,清淡不油腻。鸡汤的鲜应该不是来自鸡肉,而是蘑菇释放出的淡淡的鲜香。