非常迷你可爱的花环汉堡,用的模具是学厨家4寸不粘蛋糕模,型号是WK9032 方子里给出的量可以做6个。 做法采用了@阿呜的5度冷藏发酵发,非常的节省时间,晚上揉好面团放到冰箱里,早晨起来取出就可以做面包啦~也是非常适合上班族的一种发酵方法
By 深海爱猫咪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋粉 122克
- 全麦粉 53克
- 奶粉 6克
- 酵母 2克
- 盐 1.5克
- 牛奶 130克
- 木糖醇(可用白砂糖) 10克
- 黄油 15克
- 白芝麻 少许
- 蛋液 少许
做法步骤
1、备齐所用材料
2、除黄油外所有材料都返给面包桶中,盐和酵母避免接触到。运行一个揉面程序后加入黄油,继续揉至完全阶段