每次去寿司店，最喜欢吃的就是海草和八爪鱼，次次必点的那种！

但是由于疫情问题，上半年几乎都没开门，最近又因为进口生鲜出事比较多，我也不敢去吃寿司了。

前几天家里的姐姐买了一大包盐渍海草，给了我一半，正好可以搞一波（某宝看了一下，19.9有5斤呢）。

海草250g（包含盐的重量），白醋2勺，生抽2勺，白砂糖1勺，芝麻油1勺，熟芝麻适量。

第一步：洗掉盐，然后清水泡半个小时以上。这一步是为了去掉咸味，尽量泡久一点，不然太咸根本入不了口！

第二步：泡好的海草，下锅煮5分钟左右，再捞出过冷水。

第三步：捞出滤干水分之后，放入酱油，醋，芝麻油，白砂糖和芝麻，搅拌均匀。

第四步：静置十分钟左右入味，就可以吃了。

简单又便宜~随时想吃随时做。