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又薄又扁的海鱼(扁扁的海鱼图片大全)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-25 23:24:49作者:YD166手机阅读>>

又薄又扁的海鱼,扁扁的海鱼图片大全(1)

鲳鱼,是我国市场上常见的海鱼了

鲳鱼,是一种扁平形状而且没有多少鳞片的海鱼。鲳鱼的种类很多了,据不完全统计,有银鲳、金鲳、斗鲳(又叫中国鲳)、乌鲳、杉鲳、刺鲳等等。

鲳鱼又俗称平鱼、镜鱼,当然这些俗名是由它们的样子是扁平的而得来的吧。鲳鱼种类很多,里面有价格比较贵的高档货,比如中国鲳(又叫斗鲳)。但是比较常见的品种价格还是适中的,比较常见的鲳鱼有银鲳、金鲳、刺鲳等等。

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鲳鱼的种类是非常多的

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几种典型的鲳鱼

鲳鱼肉多刺少,而且味道鲜美,所以很受美食家欢迎,有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鲳”一类的谚语。在古代学者兼美食家山东栖霞郝懿行的小册子《记海错》里面这样形容它:“鲳鱼,《玉篇》云:‘鲳鱼名不言其形。’今海人云小者为镜,大者为鲳,其形似其形似鲂而圆,如镜而厚,丰肉少骨,骨又柔软,炙啖及蒸食甚美。此鱼古传者,始见唐《本草拾遗》。今莱阳、即墨海中多有之。”

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