每次周末放假，总是迫不及待得回到乡下的奶奶家，很喜欢在乡下的日子，早晨起来打开窗户，空气都感觉是甜甜的，丝丝的微风带着青草香，特别的好闻，满眼都是绿色的植物和蔬菜，真是绿色好心情呀！

奶奶家的小菜地可以说是宝藏地了，种了各种新鲜的时蔬，想吃什么就摘什么，绿色无公害，吃起来清脆爽口特营养。之前播种的萝卜苗都长大了，绿色的萝卜叶子看起来就让人有食欲，奶奶摘了几大把，说给我做道美食，简单的腌了腌，就是不错的下饭菜，真是心灵手巧。

下面分享一道腌萝卜叶咸菜的食谱给大家，用来下饭佐粥都是不错的选择，而且特别实惠，不花钱就能吃得到的美味。

配料:

新鲜萝卜叶一千五百克、盐十克、干辣椒段十五克

烹饪步骤:

1.把新鲜萝卜叶准备好，然后烧开水三千克

2.准备一个少大点的盆，把萝卜叶用刀在中间切成两段。如图所示；

3.再把腌制萝卜叶的干辣椒和盐准备就绪