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过年舂粑粑了，在文山过年，不吃块粑粑怎么成。

勤劳的文山人取日常食材，糯米、荞、玉米、小麦......

将其精选，去糙皮、磨至细滑、劲道柔拌，或加糖浆豆沙、或加白盐，适当火候烹制出各式美味的文山粑粑，一人一个，糯的绵软，香的舒服。

祖祖辈辈传承下来，味道不变......

细数起文山的粑粑有多少种？20多种也不为多。

粽粑（马脚杆粽）：

在文山的广南、富宁、马关等地的壮民族喜欢在节日制做粽粑。这种粽子用糯米包豆沙或猪肉，用30厘米长、10至15厘米宽的大粽叶包成，切片油煎，味道甚佳。