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南极虾最正宗的吃法(南极虾怎么吃最有营养)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-26 07:24:32作者:YD166手机阅读>>

要不是看图误买了南极虾,若在超市里见到它本尊我是不会买的。小的快赶上虾皮了,价格也不昂贵啊,11元一袋,还乱糟糟的,怎么看都不像南极直达的冷鲜海产?然后傲娇离开,也就因没见识而错过好食材。

南极虾最正宗的吃法,南极虾怎么吃最有营养(1)

现在既然误打误撞的买了,那就好好吃。上次按照袋子上的标注,辣炒后卷烙馍吃,觉得挺好,软软的,虾壳一点不硬,不扎嘴,稍韧有嚼劲,还越嚼越鲜浓,可比虾皮的海鲜范儿高多了。今儿搭配鸡蛋炒一盘,鲜味挺足的,特别适合老人孩子,连壳吃补钙。

品味加了解,也搜了多次,好奇心驱使。发现这个头小虾壳薄的南极磷虾,却浑身是宝,人体所需的8种氨基酸它都有。虽低脂肪,蛋白质含量却是其它动物的3倍,还含有大量的甲壳素、虾青素、磷虾油,都具增强人体免疫力、促进生长,降低胆固醇的作用。

南极虾最正宗的吃法,南极虾怎么吃最有营养(2)

据说南极磷虾在南大洋中蕴藏量非常巨大,是围绕南极洲的一大群族,2年左右才能长成6厘米左右的成虾。大鱼大虾吃它,还被喻为人类未来的蛋白资源仓库。见到就买点吃吃,营养高天然无污染,也为生物链的平衡做了点小贡献。上图中虾头里的绿色,是它吃的浮游海藻。

南极虾最正宗的吃法,南极虾怎么吃最有营养(3)

【南极虾炒鸡蛋】

材料:南极虾120克,鸡蛋3个,小米椒10个,葱半颗;盐2克。

做法:南极虾彻底解冻后,用温水淘洗,洗去表面的浮油即可。然后将鸡蛋磕入碗中打散,小米椒切小段,葱花也切好备用。

南极虾最正宗的吃法,南极虾怎么吃最有营养(4)

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