绅士们的酒柜是一件值得骄傲的东西。

它可以讲述关于旅行、纪念日和刻骨铭心的故事,不过除了昂贵的茅台，酒柜的核心应该还是威士忌，毕竟那才是经常会喝的。

去酒吧如果点了一两杯你能负担得起的最好的威士忌，但是如果你不知道如何品尝，那就不能完全欣赏它。

一旦你学会了这些基本知识，就更容易确定你喜欢或不喜欢哪款威士忌，这是提升你品味的关键。

第一步：确保你的味觉干净，所以在品尝之前先喝一口冰水。

第二步：用郁金香形状的酒杯来品尝，岩石杯也可以用。

第三步：把液体举到你的鼻子上，鼻子在闻到气味的时候保持嘴巴张开，香味会产生循环。

第四步：注意力集中在闻到的味道上，如果它是在波本桶（Bourbon Cask）中酝酿的，你可能会闻到香草、太妃糖、软糖和椰子的味道。

如果它是在雪莉桶（Sherry Cask）中成熟的，你很可能会得到巧克力和丰富的水果味。

第五步：抿一小口，不仅要考虑它的味道，还要考虑它的余味，以及在你嘴里的感觉如何（光滑还是刺鼻），味道能持续多久。

最后，记住你喝过的每一种威士忌，找到几个关键形容词：甜的、泥炭味的、顺滑的、饱满的，或者蜂蜜味的，这些都是帮助调酒师找到你喜欢的那款威士忌。

苏格兰高地出产的威士忌是第一代烈酒。最早提到“uisge beatha”（古盖尔语中的“生命之水”）出现在15世纪，许多人认为苏格兰农民在几百年前就从剩余的大麦中蒸馏出一种威士忌风格的饮料，现在威士忌主要产于英国、爱尔兰和日本，世界各地都出现了很多品种，根据风格和国家不同的规定，有不同的谷物比例。