每个人童年的夏天都会有一道自己喜欢的凉菜。在我老家，每到夏天胃口不好的时候妈妈就会给我做一道大拌菜，清凉爽口。

By 苹果宝贝2015 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 干腐竹 两根
• 黑木耳 几朵
• 水果黄瓜 4根
• 蒜 两瓣
• 姜 一片
• 生抽 一勺
• 香醋 一勺
• 白糖 两小勺
• 白胡椒 一小勺
• 油泼辣子 一勺

做法步骤

1、黄瓜取中间断用刨子刨成长条薄片，加盐抓匀腌制一下。剩下的切成小条。

2、姜蒜切末。