燕麦吐司营养丰富，搭配牛奶，做早餐食用，非常的合适。

今天推荐的是一种非常简单的制作方法，谁都可以学会，难度不大，按照比例基本不会失败，需要注意的是夏天和冬季的温差。

原料高筋面粉--250克

燕麦 30克

鸡蛋 1个

细砂糖 50克

黄油 35克

酵母 4克

奶粉 20克工具

擀面杖、方形模具、刷子、烤箱、刮板

做法

1.把高筋面粉倒在案台上，加入燕麦、奶粉、酵母，用刮板混合均匀，用刮板开窝。

2.倒入鸡蛋、细砂糖，加入清水、黄油，拌入混合好的高筋面粉，搓成湿面团，再揉搓成纯滑的面团，分成均等的三份。

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3.取模具，里侧四周刷上一层黄油，把面团放入模具中，常温下发酵1.5小时。

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4.生坯发酵好，约为原面皮体积的2倍，撒上少许的燕麦，准备烘烤。

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5.将生坯放入烤箱中，以上火170°C、下火200°C烤20分钟即可。

6.打开烤箱门，把烤好的燕麦吐司取出，脱掉模具，装在盘中即可。

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