农村大集是我们农村人购物的首选,虽然也有超市,但是总是感觉赶大集才是最合适最实惠的选择。和超市差不多,我们大集上也有分区,集市上有蔬菜,腌制品,海鲜加工产品,服装,家庭用具等一系列的东西,而且大集上的东西很实惠,属于物美价廉的一类,很多人选择来大集上购买自己喜欢的东西,现在大集上一般摆摊的都是老年人或者已经结婚的妇女,赶集买东西的也大多数是老年人,很多时候,买东西的还有卖东西的多,这是个值得思考的问题。现在还有一个月左右就要过年了,大集上的年味也越来越重,人多越来越热闹了。
今天给大家看一下下面几张图,是我们大集上比较常见同时很受欢迎的,第一张图是腌制好的豆豉咸菜,5块钱一罐,里面包含萝卜、豆豉、姜丝等,属于农村常见的一类小咸菜,好吃又不贵,下面咱们说一下这个小咸菜的具体做法:首先,先把萝卜洗干净,然后切块,准备好豆豉,姜丝,准备好一个容器,放一层切好的萝卜块,再放一层豆豉和一层姜丝,然后撒上一层盐,依次摆好,准备一个干净的锅,往锅里放入适量水,适量酱油花椒等,至水煮开,然后把料水放凉备用,把腌制的豆豉咸菜放入罐中,倒入放凉的料水,过一两天就可以吃到美味的豆豉咸菜了,你学会了吗?要是配一张临沂大煎饼吃,那更是美味啊,想想都要流口水啊!
下面两幅图是大集上的纯红薯粉条,5块钱一斤,是自己加工的,所以价格很便宜,深受大家喜爱,平时大家做菜一般都会放点,你们那里吃粉条吗?红薯粉条的加工也比较繁琐,可能很多小伙伴有过加工红薯粉条的经验,虽然过程很难,但是吃起来是美味的,现在我们有多少人能吃到真正的纯手工红薯粉条呢?现在分享一下红薯粉条的做法,和你们那里一样吗?
烹饪步骤
1.取适量的地瓜粉,加些冷水调成糊状。 2.接着倒入开水,把地瓜粉糊烫成透明状!
3.待冷却到40-50度加入地瓜粉揉到不张手就行!锅里放水烧开!
4.用压面机压入锅中,煮开捞入冷水中就可以了!
最后一步
家里没材料就放了包酸菜!口感还不错哦!要是弄成酸辣粉就美味了!
这个重要的方法你学会了吗?学会了有机会可以动手做一下哦,能吃的自己亲手做的东西,应该是成就感满满的!