瘦肉先切小块，然后剁成肉泥，然后加入适量的油，盐，糖，鸡精工、葱、姜、蒜等调味料，搅拌均匀入味，腌制10分钟。 这是豆渣饼。 把豆渣饼放入锅中煸炒入味。然后在碟子中先铺一层炒好的豆渣饼。 再铺上腌制好的肉饼。 放入蒸烤箱中，开启DIY纯蒸模式，以105度烤30分钟左右。 香喷喷的豆渣饼蒸肉就完成啦，再放点香菜叶子点缀一下，荤素搭配、营养美味的豆渣饼蒸肉就可以开动啦。 成品图 成品图